GALERIA FOTOGRÀFICA DE LES JORNADES DEL PORC I EL BOLET 2012

Una vegada finalitzades aquestes jornades de cuina, us adjuntem una mostra fotogràfica de les activitats que es varen portar a terme a la carpa d'activitats gastronòmiques. Els menús temàtics de la cuina del porc i bolet que diversos restaurants de la comarca han ofert fins el passat 2 de desembre, han fet arribar una mostra de la cuina de la nostra comarca als comensals que n'han gaudit.



Taula Rodona amb Josep Tisora (boletaire), Salvador Casaseca (cuiner), Josep Fornell (mestre cansalader) i Pep Sala, (músic)



Taller de les parts del porc a càrrec de cansaladers de Vic




Inauguració a càrrec de la 1ª tinent d'alcalde de Vic, Anna Erra, el 2º tinent d'alcalde, Antoni Serrat i el president del Gremi d'Hostaleria d'Osona, Joan Naudó



Fabià Contreras del restaurant Faves Comptades de Tavertet i Salvador Casaseca



Els tallers i activitats varen fer gaudir al públic assistent

Mestres cansaladers i mestres cuiners, quin goig!



Toni Gonzàlez del restaurant Sant Jordi de Roda de Ter





Taller de cuina del restaurant Sambucus de Manlleu amb el seu cuiner David Sanglas i el cansalader del mercat de Manlleu, Francesc

Joan Naudó i  Joan Roca, president del Consell Comarcal d'Osona.

Salvador Casaseca

Xavier Redón, mestre cerveser de la cerveseria artesana Ausesken



El cuiner Albert Tomàs del restaurant Cal Fusté de Vic




Joan Gea, cuiner i propietari del restaurant Foment de Tona