Les bones menges ens acompanyaran durant aquestes festes nadalenques.
La taula és el centre de celebracions, les famílies es retroben i preparen aquelles receptes de tota la vida, les que han passat de la saviesa de les avies i avis,a les mares i pares.
La cultura popular, és la que dona contingut a la gastronomia, el fet de menjar deixa de ser una necessitat per passar a ser part de la festa, i com a part d'aquesta, el que val és el valor afegit que ens dona, tant s'hi val el què mengem, mentre sigui motiu d'alegria.
Pensem que cal consumir responsablement i si els productes que ens posarem a la boca són respectuosos amb el medi ambient ( ecològics, de proximitat, solidaris, etc.. ) i amb qui els elabora( pagesos, ramaders,artesans, etc.. ),contribuirem a més a fer un món una mica millor per a tots, i això si que és motiu d'alegria.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada